Kiváló minőségű műanyag tálca fagyasztott élelmiszerekhez: gyanta, dizájn és hidegláncos jegyzetek

Fagyasztott élelmiszerek csomagolása · Anyag- és tervezési megjegyzések

A fagyasztott tálcának -18 °C-ot kell kibírnia, hónapokig a mélyhűtőben, és abban a pillanatban, amikor a vásárló felveszi. Minden más részlet – de a részletek az, ahol egy tálcát nyernek vagy veszítenek.

Mit tesz a fagyasztó valójában a műanyaggal

Télen egy fagyasztott élelmiszergyár jó hely a csomagolással kapcsolatos alázat elsajátítására. A júliusban szépen formált tálca decemberben hirtelen megmerevedik a vonalon, a nyáron száz raklapesést túlélő sarkok pedig egyetlen hideg után bolondulni kezdenek. -18 °C-on a legtöbb hőre lágyuló műanyag veszít észrevehetően az ütéstűrő képességéből, és a legkisebb hibalehetőséget kínáló minőségek a lehető legrosszabb pillanatban jelzik ezt – általában a gyors kioldás vagy halmozott raklapváltás során.

Aztán ott van, amit a vásárló lát. Egy tálca hónapokat tölthet a fagyasztó és a kijelző között mozgatva, és minden ajtónyitáskor vékony páralecsapódást vesz fel és veszít. A bepárásodó fedél fáradtnak látja a gondosan elkészített terméket, és a csomagoláson belüli jó összetétel nem javítja az első benyomást. A páramentes viselkedés és a tiszta átláthatóság éppúgy kereskedelmi döntések, mint a technikai döntések.

Végül töltse fel. A fagyasztott termék sűrű. Egy 500 grammos tálcát szobahőmérsékleten megkérhetünk arra, hogy hat darabot tartson magából a hűtőházban, és az alap, a bordák és a saroksugár eldönti, hogy a köteg négyzet alakú-e még egy hónap elteltével.

A gyanta kiválasztása: PP, PET és PS hidegen

Három hőre lágyuló műanyag végzi a legtöbb munkát ebben a kategóriában, és mindegyik nulla alatti egyéniséggel rendelkezik. Az alábbi összehasonlítást szoktuk végigjárni az ügyfelekkel, mielőtt bármilyen szerszámmal kapcsolatos beszélgetés megkezdődik.

A fagyasztott élelmiszertálcákhoz leggyakrabban használt három gyanta összehasonlítása; A valódi teljesítmény a minőségtől, a falvastagságtól és az alakzati kialakítástól függ.
Gyanta	Viselkedés a fagyasztóban	Újramelegítés	Általában erre választják
PP	Kemény és rugalmas; tűri a cseppeket és a hajlítást; áttetszőtől átlátszatlanig	Mikrohullámú sütő és melegen tölthető	Fagyasztott ételek, galuskák, tenger gyümölcsei, szószok, vákuumcsomagolt tömbök
PET	Merev és ropogós, nagy tisztaságú; mély hidegben éles ütés hatására megrepedhet	Nem nagy melegre	Fagyasztott pékség, gyümölcs, hideg desszertek, display-vezérelt kiskereskedelem
PS	Merev, olcsó és nagyon tiszta, de a fagyasztó hőmérsékletén érezhetően törékeny	Nem alkalmas	Rövid hűtés, száraz fagyasztott termékek, alacsony feszültségű kijelző

Ezek egyike sem rangsor. Egy PET-tálca, amelyen a vásárló az ablakon keresztül láthatja a fagyasztott bogyókat, olyasmit csinál, amit egy PP-tálca nem, egy PP-tálca pedig, amelyen egy szaftos készétel van, olyasmit tesz, amiben a PS egy szezonon belül megbukna. Azoknak az olvasóknak, akik szeretnék a mögöttes anyagi viselkedést, ez a PP műanyag ételtálca jellemzőinek elemzése mélyebbre megy, mint egy asztal.

Arany PP fagyasztott élelmiszer-csomagoló tálca Újrafelhasználható, élelmiszer-minőségű PP tálca fagyasztott húshoz, halhoz, zöldséghez, gyümölcshöz és főtt ételekhez, zárt kivitelben és egymásra rakható formátumban nagykereskedelmi használatra. Termék megtekintése →

Miért a PP hordozza a fagyasztott kategória nagy részét?

A polipropilén elbűvölő okokból kiérdemli a helyét. Hasznos mennyiségű szívósságot jóval nulla alatt tartja, tolerálja az újramelegítést, és elfogadja azokat a bordákat és vékony részeket, amelyek a tálcát gazdaságossá teszik anélkül, hogy rideggé válnának. A kompromisszum az egyértelműség: a PP a legjobb esetben is áttetsző, így ha a terméket inkább látni kell, mint leírni, egy átlátszó fedél vagy PET-ablak általában valamikor bekerül a rajzba.

Az általunk kialakított fagyasztott tálcák többsége PP. A vékony fal gyorsan lehűl, gyorsan forog, és alacsonyan tartja az anyagköltséget – de ezt a falat nem lehet vékonyítani addig a pontig, ahol a sarok már nem támogatja a köteget. Ennek a vonalnak a megtalálása a mérnöki munka nagy része.

Ahol a tálca kialakítása határozza meg az eredményt

Falvastagság, bordák és az erő illúziója

A grammok hozzáadása a költséges módja annak, hogy a tálcát szilárdnak érezzük. Bordák, megfelelő saroksugár és enyhe kúp hozzáadásával általában többet ér el, alacsonyabb anyagköltséggel és gyorsabb ciklussal. A szabály, amihez folyamatosan visszatérünk: ott vastagítsd, ahol a teher megfordul, ott vékonyíts, ahol csak halad.

Fedők és tömítés fagyasztó hőmérsékleten

Az a fedél, amely 20 °C-on kattanó zsinórra záródik, nem ugyanaz -18 °C-on. Az alap és a fedél kissé eltérő mértékben zsugorodik, ha különböző gyantából készülnek, és a szobahőmérsékleten hangolt bepattanó funkció meglazulhat a tárolás során. Amikor a csuklós vagy különálló fedél számít, a zárt csomagot hőmérsékleten kell tesztelni, nem pedig a padon.

Vákuumos tömítés és a sík felület

A vákuumfólia könyörtelen a geometriával kapcsolatban. Egy enyhe koronás alap – amely a rajzon nem látható – egyenetlenül terhelheti a fóliát, és defektet vagy lassú szivárgást okozhat, ami csak szállítás után jelenik meg. A vákuumcsomagolásra szánt fagyasztott tömbök általában valóban sík padlót, nagy sugarakat és éles belső lépcsőt kívánnak a fóliának.

Gold PP Vacuum-Sealed Frozen Food Packaging Box

Arany PP vákuumzáras fagyasztott élelmiszer-csomagoló doboz Arany PP doboz fagyasztott élelmiszerek csomagolásához, vákuumzárral az oxigén és a nedvesség korlátozása érdekében, miközben a tartalmat stabilan tartja hűtött és fagyasztott körülmények között. Termék megtekintése →

Halmozás, beágyazás eltávolítása és vonalsebesség

A beágyazási erő tervezési változó, nem véletlen. Az egymást túl erősen megfogó tálcák lassítják a tapadókorong beágyazódását; tálcák, amelyek alig fészkelnek hulladékkocka helyet a tokban. A statikus a csendes harmadik tényező – a száraz, hideg levegő és a vékony PP jó környezet a szétválni nem hajlandó tálcákhoz, és az eltérő felületi textúra vagy egy kis antisztatikus adalék gyakran végleg megoldja.

Tapasztalataink szerint a legtöbb fagyott tálcás panasz nem a gyantára, hanem egy CAD-fájlban három hónappal az első gyártási futtatás előtt kiválasztott saroksugárra vezethető vissza.

A formátum illesztése az ételhez

A fagyasztott élelmiszer nem egy kategória, és a gombócokhoz illő tálca ritkán illik a bogyókhoz. Ezek azok a szegmensek, amelyeket leggyakrabban alakítunk ki, és mindenki mit kér a csomagolástól.

Fagyasztott gombóc, zsemle és dim sum - rekeszszámok, amelyek egymástól távol tartják a darabokat, valamint a fedél, amely átlátszó marad, nem pedig bepárásodik.
Fagyasztott tenger gyümölcsei és adagolt hal — lapos, leereszthető alapok és a hűtőházban jól egymásra rakható lábnyom.
Készételek és szószok - szivárgásálló varratok, mikrohullámú sütőtűrés és elég merev fal ahhoz, hogy melegen megemelje.
Fagyasztott tészta, péksütemény és részben sült kenyér — merev alap, amely megtartja alakját, amikor a tészta tágul, és nincs éles lépés a film felfogására.
Fagyasztott gyümölcsök és bogyók — egyértelműség, ahol a termék az érv, és egy alap, amely elviseli a nedves töltési vonalat.
Csokoládé, zárványok és desszert összetevők - kis üregek, tiszta kioldás és gyenge fényben is jól olvasható felület.

Ennek a munkának a nagy része – különösen a pékségek és a készételek formátuma – közel áll hozzánk PP műanyag ételtálca választék , ahol egyetlen szerszám gyakran több terméket is kiszolgálhat üreges elrendezés változtatással.

PET Disposable Baking and Vacuum-Forming Tray

PET eldobható sütő- és vákuumformázó tálca Fekete/arany PET-sütőtálca, amely ellenáll a magas hőnek, támogatja az egyenletes eloszlást, és biztonságos kiskereskedelmi csomagolásként is használható pékáruk és készételek számára. Termék megtekintése →

Egy geometria messzire vezet. A fagyasztott tésztához kifejlesztett vákuumformázott tálca általában a félig sült kenyeret is elbírja, feltéve, hogy a falat és a bordamintát a kettő közül a nehezebbhez választottuk. Ezt a fajta újrahasználatot már a rajzolás szakaszában érdemes tervezni, mert később nagyon nehéz utólag beszerelni.

Kérdések, amelyeket érdemes feltenni a formavágás előtt

A szerszámozás megkezdése előtt hat kérdés több pénzt takarít meg, mint az egységárról szóló tárgyalások.

Mennyi a csomag súlya, és milyen magasra rakják? Az alapvastagságot általában a köteg magassága határozza meg, nem a termék súlya.
Mekkora a legalacsonyabb hőmérséklet, amellyel a tálca megfelel, és mennyi ideig? A gyorsfagyasztó -35 °C-on különbözik a -18 °C-os vitrintől.
Hogyan lesz újramelegítve az étel – mikrohullámú sütőben, sütőben vagy egyáltalán nem? Ez az egyetlen válasz teljes gyantacsaládokat fogad be vagy eltávolít.
Van fedél, fóliatömítés vagy hüvely? A fedési módszer határozza meg a karima szélességét, a síkosság tűrését és gyakran magát a gyantát.
Hogyan mozog a tálca a vonalon? A fészkelés eltávolítása, a statikus helyzet, a szállítószalag sebessége és az ejtési magasság mind nyomokat hagy a kialakításon.
Mi kell a címkéhez? A nyomtatási területek, a körbefutó címkék és a dombornyomott logók ugyanazért a sík felületért versenyeznek.

Tesztelje hőmérsékleten, ne a padon. Egy 20 °C-on tökéletesen lezáró, egymásra rakódó és kioldó tálca egy -18 °C-on töltött éjszaka után más termékként viselkedhet. Mielőtt bármit aláírna, vegye ki a mintákat a fagyasztóból.

Egy mintavételi megjegyzés a mi oldalunkról: egy új fagyasztott formátum esetében általában egy együreges szerszámmal kezdjük, lefagyasztjuk a mintákat, majd beállítjuk a bordákat vagy a sugarakat, mielőtt elköteleznénk magunkat a többüreges gyártás mellett. Hozzáad egy lépést, és szinte mindig eltávolít kettőt.

A nem divatos eset kevesebbet tenni

A legfenntarthatóbb tálca általában az, amelyikben kevesebb anyag van, egyetlen gyantából van kialakítva, amelynek működéséhez nincs szükség laminált fóliára. Az egyanyagú PP formátumok egyszerűbben válogathatók és újrahasznosíthatók, mint a vegyes szerkezetek, és egy jól bordázott 0,6 mm-es fal jobban teljesít, mint egy lapos 1,0 mm-es, miközben harmadával kevesebb műanyagot használ fel. Egyik sem igényel új anyagot – csak egy jobb rajz.

Ahol a tájékoztató lehetővé teszi, az öntapadós laminálás helyett mechanikus zárású, mono-anyagból álló tálcákat tervezünk, mert az élettartam vége a tervezési szakaszban dől el, jóval azelőtt, hogy a csomag elérné a válogatósort.

A tálca a fagyasztott termék része, amelyet senki sem dicsér, és mindenki észreveszi, ha meghibásodik. Szerelje be a megfelelő gyantát, tartsa az anyagot ott, ahol a terhelés elfordul, tesztelje a hőmérsékletet, és a csomagolás megszűnik beszélgetésnek lenni – pontosan ezt kell tennie a jó csomagolásnak.

Ha most egy fagyasztott formátumon dolgozik, szívesen megnézzük a rajzot, a rakat magasságát és a fagyasztó hőmérsékletét, mielőtt bármit elvágnánk. Ez a beszélgetés szinte mindig rövidebb, mint a penészrevízió, amelyet megakadályoz.